60 g maslaca - 4 komadasira
za mazanje - 200 g mekšeg sira - 150 g tvrđeg sira(trapist) - 3,5 dl supe - 1,5
dl belog vina - 1 dl vode - 1 supena kašika brašna - 200 g kisele pavlake -
beli biber - veza peršuna
Propržite brašno na maslacu
da ne potamni. Dodajte supe i kuvajte oko 5 minuta. Mekši sir istisnite i
stavite u čorbu da se kuva, stalno mešajući ručnim mikserom. Dodajte vino, beli
biber, izrendisan tvrdi sir i vodu. Kuvajte stalno mešajući dok se sirevi ne
istope.
U posudu u kojoj ćete
služiti umutite kiselu pavlaku sa iseckanim peršunom. Mešajući nalijte vruću
čorbu i odmah poslužite.
Nema komentara:
Objavi komentar