3 supene kašike maslaca - 1
glavica crnog luka - 1 koren celera - 2 zelene babure - so - biber - aleva
paprika - 3 šolje vode - šolja kisele pavlake - šolja svežeg kravljeg sira -
mleka - vode
Propržite na maslacu sitno
seckan luk, takođe iseckajte celer i babure pa zajedno pržite oko 15 minuta.
Posolite pobiberite i dodajte alevu papriku. Uspijte vode i mleka, poklopite i
iz tiha kuvajte 1 sat.
Neposredno pred služenje
umešajte kiselu pavlaku i izgnječeni kravlji sir i stavite na vatru samo toliko
da se čorba dobro zagreje, ali nikako da provri.
Nema komentara:
Objavi komentar