300g šećera - 20 kocki
šećera - 10 štangli čokolade - 12 kašika kuvane crne kafe - 13 jaja - 200g
mlavenih oraha - 220g maslaca - 1 šoljica mleka
Deset kocki šećera, 6 kašika crne kafe i 3
štangle čokolade kuvajte dok ne zgusne. Ostavite masu da se ohladi.
Umutite 10 žumanaca, 200g
šećera, 200g mlevenih oraha i pomešajte sa prethodnom masom. Dodajte sneg od 10
belanaca i celu masu sipajte u kalup za tortu, prethodno namazan maslacem i
posut mrvicama od biskvita. Pecite na umerenoj toploti.
Nadev: 100g šećera, 3 žumanceta i 6 kašika crne kafe dobro umutite.
Dodajte 3 štangle istopljena čokolade i prethodno umućenih 200g maslaca. Tortu
rasecite popola i nadenite nadevom.
Glazura: Istopite 10 kocki šećera, šoljicu mleka i 4 štangle
čokolade.
Prelijte tortu i stavite u
hladnjak.
Nema komentara:
Objavi komentar